Cali es una de las primeras ciudades fundadas en el Suroccidente colombiano, entre el río Cauca, las montañas de la cordillera Occidental y el océano Pacífico. Un municipio de casi 500 años de historia.
Cada esquina vive, respira y siente el ritmo y la sabrosura de la salsa, es algo que definitivamente se aprecia al tener contacto con las personas al escucharlos hablar con ese acento cantadito lleno de sabor, la calidez de la gente que se percibe de una manera increíble que te acogen como si fueras uno más.
Una de las cosas por resaltar de la cultura caleña es su gastronomía, donde encontramos bebidas refrescantes, como el jugo de chontaduro con bastante “hielito”, un “champus” o su popular “cholao”, el cual consta de una bebida – postre con frutas y hielo picado.
Entre sus 4.600 metros cuadrados, se tiene una oportunidad gastronómica espectacular para refrescar a sus visitantes de la mejor manera, gracias a que poseen la fruta más exótica como lo es el Mangostino y la bebida más popular de Cali como lo es el jugo de Caña de Azúcar.
Su arquitectura no pasa desapercibida, la mezcla entre lo clásico - colonial y las construcciones modernas nos hablan del devenir de la ciudad, convirtiéndose en uno de los atractivos que ofrece la región a los visitantes.
Cali cuenta con un ciclo de temporada de festivales que comprenden las mejores y más características expresiones de la región, como lo es el caso de algunos eventos como:
• IV Festival Internacional de Teatro
• XIV Festival Mundial de la Salsa
• XXXIII Festival de Música del Pacifico Petronio Álvarez
• Fusión y Experimental Ajazzgo
Una ciudad que, si o si debemos visitar para dejarnos contagiar de toda su sabrosura. Recientemente Santiago de Cali obtuvo el galardón a Ciudad Cultural de Suramérica, lo que hace que la ciudad sea distinguida a nivel internacional como un destino atractivo para el turismo.
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